У кожному домі має бути кілька баночок тушонки — і не тільки "на чорний день". Сучасна тушонка — це не просто консервація, а повноцінна основа для смачних домашніх страв. Особливо, якщо вона виготовлена за класичними стандартами, з чистого м’яса без крохмалю, як у Черкаського м’ясокомбінату. Ось 7 ідей, як використати...
Як відрізнити свіже м’ясо від замороженого — поради, що збережуть ваш гаманець і здоров’я
У магазинах ми часто бачимо на вітрині нібито свіже м’ясо. Воно виглядає апетитно: блискуче, соковите, привабливого кольору. Продавець говорить, що його тільки сьогодні завезли, але ми ж знаємо — не завжди правда співпадає з реальністю. Насправді на ринку масово продається розморожене м’ясо, яке подається як свіже. Таке м’ясо часто було...